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SAINT AUBIN 1ER CRU SOUS ROCHE DUMAY 2010 - DOMAINE MARC COLIN
Bourgogne - Blanc
0,75L
27.20 €
Idéalement placé, ce premier cru touche son voisin Puligny-Montrachet et offre un vin blanc complexe et très équilibré. L'élevage en bois est très bien maîtrisé au domaine, il reste discret.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Toujours dans un style très élégant, ce domaine produit des vins blancs sans lourdeur, un bon rapport qualité-prix pour la région.
Le vin
| Millésime | 2010 |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2020. |
Dégustation
| Robe | Jaune claire brillante aux reflets dorés. |
| Nez | Des parfums de noisette, de beurre et de fleurs blanches au nez. |
| Bouche | Un joli volume en bouche, avec une acidité très agréable qui apparaît en milieu de bouche et qui soutien la longueur. |
| Service | Servir dans des grands verres, style Bourgogne, à 8°-10°. |
| Accords | Poisson en sauce, volaille au four |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| La nouvelle génération, incarnée par Caroline, Joseph et Damien Colin est à la tête du domaine familial, avec une orientation vers une culture biologique. | |
| Domaine | Domaine Marc Colin |
| Pays | France |
| Terroir | Vignes plantées sur les coteaux argilo-calcaires de la côte de Beaune. |
1090628