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LANGUEDOC PIC SAINT LOUP 2012 - CLOS MARIE
Languedoc - L'Olivette - Rouge
0,75L
16.10 €
La cuvée l'Olivette est une entrée de gamme pour le Clos Marie mais c'est déjà un vin d'une belle facture, avec de la profondeur et une franchise de fruits appréciable.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Réelle pépite languedocienne, cette propriété produit parmis les meilleurs cuvées de Pic-Saint-Loup. Le style des vins est très équilibré, sans trop d'élevage en bois.
Le vin
| Millésime | 2012 |
| Cuvée | L'Olivette |
| Cépage | Grenache, Syrah, Mourvedre |
Dégustation
| Robe | Rouge intense pourpre avec des reflets carmin |
| Nez | Très ouvert, le nez évoque un bouquet de fleur et la tapenade. Un accent sudiste immédiat! |
| Bouche | Très gourmand et juteux, le vin se révèle complet avec des tanins arrondis et une certaine fraîcheur. |
| Service | Servir à 16°-18°, dans des verres standards. |
| Accords | Une viande grillée ou marinée aux herbes aromatiques |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Christophe Peyrus et Françoise Julien on été les précurseurs d'un style élancé et équilibré sur l'appellation de Pic Saint Loup, dès 1995. Ils exploitent 22 hectares de vignes. | |
| Domaine | Clos Marie |
| Pays | France |
| Terroir | A dominante syrah, la zone de Pic Saint Loup, directement au nord de Montpellier produit des vins rouges d'une élégance exemplaire. |
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