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POMMARD 2009 - CHÂTEAU DE PULIGNY-MONTRACHET
Bourgogne - Rouge
0,75L
37.70 €
Un Pommard vinifié avec justesse, sans boisé excessif. Un vin facile d'accès, un peu plus structuré que Volnay mais plus léger que les vins rouges de la Côte de Nuits.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Une appellation qui retentit comme un inévitable de la Bourgogne. Parfois un peu dur dans la jeunesse, les vins auront besoin de quelques années pour s'assouplir.
Le vin
| Millésime | 2009 |
Dégustation
| Robe | Rouge pourpre profond aux reflets rubis |
| Nez | Très intense, le nez évoque le cassis et des arômes de terre. |
| Bouche | Beaucoup de consistance en bouche avec une force tannique mais une rondeur enveloppante qui en fait un vin séduisant. |
| Accords | Gibier à plumes, canard |
Le domaine
| C'est en partie grâce à Etienne De Montille que le domaine a retrouvé ses lettres de noblesse. Le Pinot noir représente un tiers des 22 hectares que compte le domaine en Côte de Beaune uniquement. | |
| Domaine | Château de Puligny-Montrachet |
| Pays | France |
| Terroir | Les sous-sols calcaire avec une fort proportion d'argile rend les vins de Pommard assez uniques en Côte de Beaune.D'une couleur foncée, on associe souvent cette appellation avec des vins rustiques, aux tanins anguleux. |
1101076