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DO EMPORDÀ ROUGE 'CAMINO' 2019 TERRA REMOTA 75CL
Espagne - Camino - Rouge
0,75L
19.00 €
Terra Remota est un magnifique domaine familial en catalogne espagnole, entre Pyrénées et Méditerranée.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voici une cuvée tout en finesse et complexité, c'est notre coup de coeur au domaine! On perçoit un toucher de bouche très fin, dû au sous-sol granitique. L'élevage en cuve béton et barrique est une parfaite combinaison pour davantage de profondeur.
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Camino |
| Cépage | 45% Grenache noir – 30% Syrah – 25% Cabernet Sauvignon |
| Potentiel | 2023 - 2029 |
Dégustation
| Robe | Robe rouge grenat, reflets pourpre |
| Nez | Complexe et intense, on trouve des notes de fruits rouges telles que la groseille ou la framboise sauvage avec un support d'épices et de vanille |
| Bouche | Fin et complexe sans manquer de profondeur, c'est un vin au caractère fruité et épicé qui offre une bouche longiligne, des tanins bien intégrés en demi-puissance et une belle finale salivante, marqueur du terroir granitique |
| Service | Servir dans des verres standard à 16-19° |
| Accords | Entrecôte de boeuf grillée |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| En 1999, la famille Bournazeau-Florensa achète une quinzaine d'hectares de vignes dans un milieu naturel au pied de la chaîne montagneuse de Albères, côté espagnol, à seulement 15km de la mer méditerranée. Ils complètent au fur et à mesure des très belles parcelles sur granit pour atteindre aujourd'hui 54 ha, dont la moitié est planté en vignoble. Le domaine propose un très bel accueil oenotouristique. | |
| Domaine | Terra Remota |
| Pays | Espagne |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
SA1282