Languedoc - Rouge
Créé en 2015 par Florian et Gaëlle, le domaine des Deux Clés se trouve à Fontjoncouse. Dans ce village reculé des Corbières se trouve aussi l'Auberge du Vieux Puits, restaurant triplement étoilé.
Voici une cuvée originale, qui n'est pas classée en Corbières, comme le reste de la gamme du domaine. Pourquoi? Car ce vin est l'expression pure et intense de leur plus belle et vieille vigne de grenache, à 300 mètres d'altitude. La parfaite maturité pour un vin solide.
Millésime | 2021 |
Cuvée | VDF |
Cépage | 100% Grenache noir |
Potentiel | 2024 - 2031 |
Robe | Rouge rubis intense |
Nez | Notes de fruits noirs, d'épices et de quetsche |
Bouche | La bouche est dense, avec toujours une sensation épicée et onctueuse |
Service | Servir dans des verres standard à 16°-18° |
Accords | Côte de boeuf grillé à la fleur de romarin |
Bio / Biodynamie |
Fils d'un importateur allemand, Florian Richter rencontre Gaëlle lors d'un stage en Bourgogne. Le coup de foudre opère et après un tour du monde des vignobles, ils ont la chance de racheter un domaine dans les Corbières en 2015, pourvu de vieilles vignes. | |
Domaine | Domaine des Deux Clés |
Pays | France |
Terroir | Argilo-calcaire du Trias |
SA1466
10€ offerts
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