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CÔTES DU JURA CHARDONNAY 2006 'EN BILLAT' - DOMAINE LABET
ATTENTION VIN RARE! Jura - En Billat - Blanc
0,75L
47.00 €
En Billat est un superbe chardonnay jurassien. La profondeur de ce terroir magique est mise en valeur par le jeune Julien Labet, l'un des meilleurs vignerons de la région, soucieux d'une agriculture saine.
Le vin
| Millésime | 2006 |
| Cuvée | En Billat |
| Cépage | Chardonnay |
| Potentiel | 2019 - 2030 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair aux reflets dorés |
| Nez | Un nez complexe aux notes de fruits blancs, de fruits secs, avec un côté toasté très plaisant |
| Bouche | D'emblée on trouve un côté rafraîchissant et salin. Une belle matière en milieu de bouche, un grand vin de table. |
| Service | Carafer une heure avant de servir, dans des verres standard à 10°- 12° |
| Accords | bar au fenouil et légumes grillés, langoustines grillées |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Julien Labet aidé par son frère et sa sœur font partie du renouveau jurassien. Situé sur le revermont Jurassien, le domaine produit des vins blancs et vins rouges avec peu de soufre. | |
| Domaine | Domaine Labet |
| Pays | France |
| Terroir | Argile rouge |
Récompenses
| Deux étoiles guide des meilleurs vins de France RVF |
SA1158