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TOURAINE 2021 'SAUVIGNON BLANC' - BONNIGAL-BODET 75CL
Loire - Sauvignon blanc - Blanc
9.40 €
Un Sauvignon blanc de Touraine que l'on apprécie pour sa fluidité et ses arômes d'agrumes. Parfait pour se mettre en appétit!!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voici un domaine dynamique à l'est d'Ambroise, mené par deux vignerons Jean-Baptiste et Stéphane. Un quart de leur production est voué au sauvignon blanc, qui est cultivé sur 7 terroirs différents.
Le vin
| Millésime | 2021 |
| Cuvée | Sauvignon blanc |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Potentiel | 2022-2027 |
Dégustation
| Robe | Jaune claire, reflets verts |
| Nez | Notes d'agrumes et de fleurs de printemps |
| Bouche | Un vin sec, fluide et gouleyant, avec une persistance fruitée. |
| Service | Servir à 8°-10° |
| Accords | Gambas poêlées et citron vert |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Bonnigal-Bodet est un domaine familial à l'est d'Amboise, en plain coeur de la Touraine. La nouvelle génération mise sur un gros travail des sols et sont certifiés en bio, avec une démarche en biodynamie. | |
| Domaine | Bonnigal-Bodet |
| Pays | France |
SA1020