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IGP HÉRAULT 2021 'ROSÉPHINE' - LA CROIX GRATIOT
Languedoc - Roséphine - Rosé
0,75L
8.80 €
Anaïs Ricôme est une jeune vigneronne arrivée fin des années 2000 à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Elle a su imposer son style avec brio, les vins blancs sont parmi les meilleurs de l'appellation Picpoul de Pinet!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Chaque cuvée est un clin d'oeil musical, c'est ici un hommage à Bashung pour un rosé fin et vibrant à la belle force désaltérante ! Pour ceux qui veulent rester dans le sud, sans être en Provence !
Le vin
| Millésime | 2021 |
| Cuvée | Roséphine |
| Potentiel | 2021 - 2023 |
Dégustation
| Robe | Rose clair |
| Nez | Discret avec des notes de fleurs blanches |
| Bouche | Un fruité éclatant et fin |
| Service | Servir dans des verres standard à 8°-12° |
| Accords | Avec des plats canaille, des terrines mais aussi tout seul |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| De retour d'une petite année dans un domaine néo-zélandais et après des études viti-oeno, Anaïs a eu l'opportunité de reprendre ce domaine familial à côté de Marseillan. Elle cultive une trentaine d'hectares maintenant convertis en Bio, avec de fortes convictions et un travail en biodynamie. | |
| Domaine | La Croix Gratiot |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
SA0994