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ALSACE RIESLING 'TERROIR S' 2019 - DOMAINE KIRRENBOURG
Alsace - Riesling Terroir S - Blanc
0,75L
32.00 €
Idéalement situé en face du Grand Cru Schlossberg, le domaine Kirrenbourg est devenu en quelques années un domaine incontournable de la région colmarienne, récemment certifié en biodynamie.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ce Terroir S est une sélection de parcelles sur ce Grand Cru granitique qui offre un vin ouvert et immédiat, déjà prêt à boire mais avec une capacité de garde d'une dizaine d'années. Sa forte salivation peut le placer en début de repas ou avec des plats iodés.
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Terroir S |
| Cépage | 100% Riesling |
| Potentiel | A déguster dès 2022 jusqu'en 2030. |
Dégustation
| Robe | Robe jaune clair, intense et brillante. |
| Nez | Le nez rappelle la bergamote et la mandarine |
| Bouche | Un vin sec, élancé avec une belle vibration de fruits et une sensation limpide en bouche |
| Service | Carafer avant de servir dans des verres à 10°-12° |
| Accords | Fruits de mer, coquillages. Salade de coques et pommes de terre nouvelles.Couteaux grillés et citron caviar. |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Le Kirrenbourg est un lieu-dit, idéalement exposé à l'est du grand cru Schlossberg. Ce jeune domaine a donc adopté ce nom. Les vieilles vignes donnent des vins d'une intensité rare, toujours dans un style sec et le chai flambant neuf offre un matériel de pointe pour encore plus de précision en cave! | |
| Domaine | Domaine Kirrenbourg |
| Pays | France |
| Terroir | Granite |
Récompenses
| Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0975