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CROZES-HERMITAGE ROUGE 2019 'BOIS FARDEAU' - CLAIRMONT_
Rhône - Rouge
0,75L
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Clairmont est une cave coopérative à taille humaine en Rhône nord, la plus petite de France et nous sommes tombés sous le charme de ses cuvées plurielles.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voici une expression juteuse et intense de Crozes-Hermitage ! La syrah est reine ici, elle est plantée sur plusieurs parcelles comprenant des sols issus des anciennes terrasses basses à galets de l'Isère, mais également sur des terroirs à surface sablo-limoneuse. Un bon melting-pot pour cette cuvée prête à boire !
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Bois Fardeau |
| Cépage | Syrah |
| Potentiel | 2022 - 2032 |
Dégustation
| Robe | Robe pourpre intense |
| Nez | Splendides arômes d'eucalyptus, sur fond de notes poivrées et vanillées |
| Bouche | Une sensation de fraîcheur et de souplesse due aux fins tanins, sans oublier la gourmandise des fruits noirs. |
| Service | Servir à 17°-19° |
| Accords | Confit de canard, carré d'agneau |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Située à Beaumont-Monteux, la Cave de Clairmont uni depuis le début des années 70 une poignée de vignerons passionnés, c'est la plus petite cave coopérative de France ! | |
| Domaine | Domaine de Clairmont |
| Pays | France |
| Terroir | Le sol, profond et limono-sableux, provient des basses terrasses anciennes à galets de l’Isère. |
CSU002