Languedoc - Bréchallune - Blanc
Anaïs Ricome est une jeune vigneronne arrivée fin des années 2000 à la tête de ce domaine d'une trentaine d'hectares. Elle a su imposer son style avec brio, les vins blancs sont parmi les meilleurs de l'appellation Picpoul de Pinet et les rouges offrent une gourmandise inégalable.
Bréchallune va vous faire aimer le cépage Picpoul, ici vinifié en jarres de terre cuite, céramique, béton et grès, demi-muids et cuves inox. Un vin qui allie le volume et le gras avec une finale saline, on n'a rien trouvé de mieux avec les coquillages.
Millésime | 2021 |
Cuvée | Bréchallune |
Cépage | Picpoul |
Potentiel | 2022 - 2031 |
Robe | Jaune clair reflets argentés |
Nez | Fruité et notes de céréales |
Bouche | Rond, gras avec une finale saline |
Service | Servir dans des verres standard à 8°-10° |
Accords | Avec un plateau de fruits de mer... évidemment! |
En conversion Bio |
De retour d'une petite année dans un domaine néo-zélandais et après des étude viti-oeno, AnAîs a l'opportunité de reprendre ce domaine familial à côté de Marseillan. Elle cultive une trentaine d'hectares en conversion bio. | |
Domaine | La Croix Gratiot |
Pays | France |
Terroir | Argilo calcaire |
SA0968
10€ offerts
sur votre première commande de vin