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MONTHELIE 1ER CRU LES VIGNES RONDES ROUGE 2019 DOMAINE DUJARDIN 75CL
Bourgogne - Rouge
0,75L
32.00 €
Le domaine Dujardin est un domaine familial de 8,5ha en Côte de Beaune, repris en 2019 par Paul et Margaux, la nouvelle génération! Un renouveau qui nous plaît avec une approche parcellaire et des vinification tout en finesse.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Coup de coeur pour ces Vignes Rondes, un premier cru planté de vieilles vignes (70 ans) dans un terroir profond argilo-calcaire. Un pinot noir très élégant, comme on les aime!
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | 1er Cru les Vignes Rondes |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | 2021 - 2027 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis brillante |
| Nez | Nez de griottes, de fleurs avec une touche grillée |
| Bouche | Les tanins sont soyeux, un vin élégant avec cette sensation de fruits juteux |
| Service | Servir à 17-19° |
| Accords | Emincé de veau et poêlée de légumes |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Margaux et Paul ont repris la suite de leur père avec le millésime 2019. Sur les 8,5 hectares du domaines, 5 sont plantés à Monthélie. Le travail dans les vignes se fait sans intrant chimique, les engrais sont naturels et les vinification les plus douces possibles. | |
| Domaine | Domaine Dujardin |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
SA0935