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ALSACE SYLVANER 'TERROIR B' 2019 - DOMAINE KIRRENBOURG
Alsace - Terroir B - Blanc
0,75L
24.00 €
Idéalement situé en face du Grand Cru Schlossberg, le domaine Kirrenbourg est récemment certifié en biodynamie. Il est dans l'élite des producteurs alsaciens.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le sylvaner sur un grand cru alsacien, c'est très rare! Ici, c'est sur un grand terroir granitique qui nous offre le meilleur de ce cépage alsacien qui mérite d'être connu! Un style sec, avec une impression de gras en milieu de bouche et de fins amers en finale, on adore!
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Terroir B |
| Cépage | Sylvaner |
| Potentiel | A déguster dès 2021 jusqu'en 2030. |
Dégustation
| Robe | Robe jaune clair, intense et brillante. |
| Nez | Notes de caillou, racinaire |
| Bouche | On ressent du gras en milieu de bouche- Finale avec de fins amers et une impression d'écorce d'orange |
| Service | Carafer avant de servir à 10°-12° |
| Accords | Tartare de légumes au romarin |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Le Kirrenbourg est un lieu-dit, idéalement exposé à l'est du grand cru Schlossberg. Ce jeune domaine a donc adopté ce nom. Les vieilles vignes donnent des vins d'une intensité rare, toujours dans un style sec et le chai flambant neuf offre un matériel de pointe pour encore plus de précision en cave! | |
| Domaine | Domaine Kirrenbourg |
| Pays | France |
| Terroir | Granite |
Récompenses
| Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0934