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ALSACE RIESLING 'ROCHE GRANITIQUE' 2018 - DOMAINE KIRRENBOURG
Alsace - Roche Granitique - Blanc
0,75L
19.00 €
Idéalement situé en face du Grand Cru Schlossberg, le domaine Kirrenbourg est récemment certifié en biodynamie. Il est dans l'élite des producteurs alsaciens.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voici le bon plan que tout sommelier se doit de dénicher! Il s'agit ici de superbes parcelles du grand cru Schlossberg qui ont été déclassées pour nous offrir beaucoup de plaisir, un vin sensationnel pour les amateurs de finesse avec un support de beaux amers (pamplemousse).
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Roche Granitique |
| Cépage | 100% Riesling |
| Potentiel | A déguster dès 2021 jusqu'en 2030. |
Dégustation
| Robe | Robe jaune clair, intense et brillante. |
| Nez | Un vin frai et ouvert avec des notes franches d'agrumes, dont le pamplemousse |
| Bouche | Un vin avec du gras mais sec, fin et granuleux avec de beaux amers |
| Service | Carafer avant de servir à 10°-12° |
| Accords | Fruits de mer, coquillages. Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux agrumes |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Le Kirrenbourg est un lieu-dit, idéalement exposé à l'est du grand cru Schlossberg. Ce jeune domaine a donc adopté ce nom. Les vieilles vignes donnent des vins d'une intensité rare, toujours dans un style sec et le chai flambant neuf offre un matériel de pointe pour encore plus de précision en cave! | |
| Domaine | Domaine Kirrenbourg |
| Pays | France |
| Terroir | Granite |
Récompenses
| Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
CVH002