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LANGUEDOC ROUGE 2018 'DES SI ET DES MI' - MAS COMBARÈLA
Languedoc Roussillon - Des si et des Mi - Rouge
0,75L
14.10 €
Le Mas Combarela est un jeune domaine, né de la passion d'Olivier Faucon. Il produit dans les très dynamiques Terrasses du Larzac 7 cuvées qui valent le détour!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Chaque cuvée d'Olivier Faucon nous raconte une nouvelle histoire. Dans cette cuvée, on aime ce côté sudiste dans son fruité si généreux. Un beau coup de coeur!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Des si et des Mi |
| Cépage | Grenache, syrah, carignan |
| Degré d'alcool | 13,5% vol. |
| Potentiel | 2020 - 2025 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat |
| Nez | Une expression franche et directe de fruits rouges au nez |
| Bouche | Les tanins sont fondus dans une approche pulpeuse et fruitée, une belle rondeur et une finale sans excès. |
| Service | Servir dans des verres standards à 17°- 19° |
| Accords | Brochette de viande rouge, tian de légumes, tomates farcies |
Cultures et Vinification
| Agriculture Biologique (En conversion) |
Le domaine
| 2016 voit la création de Mas Combarèla par ce jeune vigneron qu'est Olivier Faucon. Situé dans les Terrasses du Larzac, grand terroir du Languedoc. Olivier s'exprime par sa passion et son travail acharné dans la vigne. | |
| Domaine | Mas Combarèla |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
SA0923