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MOSEL RIESLING SPÄTLESE KRETTNACHER ALTENBERG BLANC "LA VIGNE DE BETH" TOASE & WEBER FAMILY 75CL
Allemagne- La Vigne de Beth - Blanc
0,75L
33.00 €
Voici le premier millésime de cette micro-cuvée, fruit de la collaboration en être la famille Weber, vignerons en Moselle allemande et Niels Toase, sommelier baroudeur et polyglotte!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
On aime cet équilibre de riesling " à l'allemande", sans fioritures, le vin est droit avec un aspect charnu, une rareté pour les amateurs mais aussi pour ceux qui souhaitent découvrir cette région passionnante!
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | La Vigne de Beth |
| Cépage | Riesling |
| Potentiel | 2021 - 2029 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair |
| Nez | Notes de fruits jaunes au nez avec une belle pureté de fruit |
| Bouche | La bouche est tout en équilibre, sans être totalement sec, ce vin montre un aspect charnu, avec une impression de croquer dans le fruit blanc, une belle acidité et un sucre très bien intégré |
| Service | Servir à 8°-10° |
| Accords | Gambas rôtie, sauce aux agrume et citronnelle |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| La famille Weber est installée en Moselle depuis fort longtemps, mais voici un projet collaboratif avec un jeune vigneron (sommelier de formation) installé au Luxembourg qui a pu acquérir une parcelle, qui portale nom de Beth, sa fille! | |
| Domaine | Weber & Toase Family |
| Pays | Allemagne |
| Terroir | Schiste |
CVE001