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CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES 2018 'FAMAE' - DOMAINE SEMPER
Roussillon - Famae - Rouge
0,75L
9.55 €
Assemblage typiquement catalan avec ce trio carignan, grenache, syrah, un vin velouté et tout en finesse!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le domaine Semper exploite un vignoble sur Lesquerde qui est une arène granitique, un type de sol peu courant en Roussillon pour un style de vin charnu mais sans trop de force.
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Famae |
| Cépage | Syrah, Carignan, Grenache |
| Potentiel | 2020-2025 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat reflets violine |
| Nez | Nez de fruits rouges et noir avec une touche d'épice |
| Bouche | Un vin charnu avec des tanins onctueux et une explosion de fruits. |
| Service | Servir à 17° / 19° |
| Accords | Joue de bœuf au piment d'Espelette |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Semper est un domaine familial, situé pour partie dans la vallée des Fenouillèdes, où sont produits les vins doux naurels, tels que Maury ou Muscat de Rivesaltes. Les vins secs proviennent du secteur granitique de Lesquerde. | |
| Domaine | Domaine Semper |
| Pays | France |
| Terroir | Granit |
SA0851