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BOURGOGNE ALIGOTE 2018 BLANC - ANNE BOISSON
Bourgogne -Blanc
0,75L
17.00 €
Pierre Boisson se partage les 8 hectares de vignes familiales avec sa soeur Anne, sur le village de Meursault, ce Bourgogne blanc est idéalement situé et donne le LA au style de ce domaine, attention, très petites quantités disponibles!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Les très vieilles vignes d'Aligoté (plantées dans les années 50) nous offrent un vin calibré, une petite trouvaille au milieu des chardonnay à Meursault, dont on ne peut plus se passer!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cépage | Aligoté |
| Potentiel | 2021 - 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair, reflets argentés |
| Nez | Un nez pur avec une touche florale |
| Bouche | Une bouche cristalline, franche et salivante! |
| Service | Servir (carafage possible) à 7°-9° |
| Accords | Une terrine de poisson, Truite fumée sur toast |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Pierre Boisson cultive un peu moins de 8 hactares sur le village de Meursault, les vignes ont été plantées dans les années 40, sans intrants et les élevages sont assez long (18 mois en moyenne) | |
| Domaine | Anne boisson |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo Calcaire |
SA0786