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VIN DE FRANCE ROUGE 2020 'TERRE A TERRE' - LAURA AILLAUD
Provence - Terre à terre - rouge
0,75L
19.50 €
Dans le Luberon, la jeune génération ajoute du peps dans les caves. Laura Aillaud fait partie de cette poignée de vignerons prometteurs. Inspirée par sa première vinification chez Jean-Christophe Comor, elle élabore des vins destinés à la bistronomie.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
L'occasion de découvrir le talent de Laura Aillaud qui, aux prémices de sa nouvelle vie de vigneronne, fait déjà tourner les têtes. Cet assemblage de syrah et de carignan offre le tempérament du sud avec une approche gouleyante et décomplexée!
Le vin
| Millésime | 2020 |
| Cuvée | terre à Terre |
| Cépage | Syrah et Carignan |
| Potentiel | 2021-2028 |
Dégustation
| Robe | Rouge noir |
| Nez | Nez floral et fruité |
| Bouche | Un vin très juteux avec un équilibre d'épices et de fruit très réussi! |
| Service | Carafer et servir dans des verres, 14-16° |
| Accords | Idéal avec une viande rouge grillée ou des côtelette d'agneau au barbecue |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Depuis 2017, Laura Aillaud a troqué sa grappe contre un sécateur. Curiosité et rencontres décisives lui ont permis de démarrer sa propre aventure. Une vigneronne à suivre ! | |
| Domaine | Laura Aillaud |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
SA0782