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CÔTE-RÔTIE 2018 'TRADITIONNELLE' - DOMAINE FRANÇOIS ET FILS
Rhône - Traditionnelle - Rouge
0,75L
37.20 €
Un très beau rapport qualité-prix sur cette prestigieuse appellation, le domaine n'est pas encore connu!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voilà une pépite que nous ne sommes pas peu fiers d'avoir découvert lors du la fameuse "Foire d'Ampuis". Yoann François signe déjà des Côte-Rôtie d'une très belle qualité, c'est un futur grand de demain, profitez-en!
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Traditionnelle |
| Cépage | Syrah |
| Potentiel | 2021 - 2038 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat intense avec des reflets violine |
| Nez | Plein d'épices, on ressent une belle pureté de fruit au nez, avec un élevage en bois élégant |
| Bouche | Le vin est racé avec de la structure mais sans trop de force. On garde une sensation délicate en finale. |
| Service | Carafer une heure avant de servir, à 17°-19°. |
| Accords | Gigot d'agneau rôti |
Cultures et Vinification
| Raisonnée |
Le domaine
| Yoann François a repris en main les domaine avec le millésime 2013. Cette famille d'agriculteur en polyculture ne mettait pas les vins en bouteille jusqu'à lors. Domaine très prometteur! | |
| Domaine | François et Fils |
| Pays | France |
| Terroir | Schiste, argilo calcaire |
Récompenses
| Guide des meilleurs vins de France (Revue des Vins de France) |
SA0765