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SAINT-POURÇAIN 2019 'LES GRANDES BRIÈRES' - DOMAINE DES BÉRIOLES
Loire - Les Grandes Brières - rouge
0,75L
10.60 €
Le domaine des Bérioles incarne le renouveau de l’appellation Saint Pourçain. Vous connaissez ? Jean, Sophie, Jérôme et leur équipe ont à cœur de partager beaucoup plus que la beauté de leurs vins. Ainsi, ils remplissent aussi leur quotidien avec un concept oenotouristique (les sentiers Balades en Bérioles), des farines biologiques et des soirées thématiques au domaine. Des vignerons passionnés et passionnants. On aime !
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Savoureux et convivial, Les Grandes Brières est une pépite qui enchantera vos diners de semaine. Cet assemblage de Gamay et de Pinot noir dévoile un fort indice de buvabilité.
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Les Grandes Brières |
| Cépage | Gamay et Pinot noir |
| Potentiel | 2021-2026 |
Dégustation
| Robe | Grenat |
| Nez | Notes d'épices chaudes, de groseilles, et de bonbons acidulés. |
| Bouche | En bouche, l’attaque est marquée par un caractère juteux et épicé. Le toucher de bouche velours des tanins emplit le palais. La finale dévoile une touche de poivre, et une légère amertume. |
| Service | 14-16° |
| Accords | À table, le vin trouvera son bonheur auprès d’une poêlée de champignons, ou d’un fromage Saint-Nectaire. Jean, quant à lui, préfère un accord avec des petits sandres beurrés en papillote, et quelques légumes croquants. |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Le domaine des Bérioles est une entreprise familiale située à Cesset, dans le vignoble de Saint Pourçain. Fort d’expériences œnologiques en Bourgogne et dans le Val de Loire, Jean Teissèdre reprend les 7 hectares vignes de ses parents en 2011. Ces derniers approvisionnaient jusqu’alors la cave coopérative. Sa sœur Sophie et son beau-frère Jérôme le rejoigne en 2015. Tous trois ont l’ambition de créer une signature, une typicité. La certification vers la culture biologique (à forte orientation biodynamique) suit naturellement. Résolument amoureux de leurs terroirs, tout commence par un soin minutieux à la vigne. Leur envie de s’adapter, et de progresser donne un souffle sur la petite appellation. Le domaine compte aujourd’hui 17 hectares. Les vins sont vibrants, et drôlement élégants. | |
| Domaine | Domaine des Bérioles |
| Pays | France |
| Terroir | Granit |
Récompenses
| Guide des meilleurs vins de France // RVF |
SA0734