CRÉMANT D'ALSACE NM 'CUVÉE NICOLE' - BOTT FRÈRES

C'est Paul qui poursuit la tradition familiale depuis 2010 dans ce domaine à Ribeauvillé, au coeur de l'Alsace! La conversion biologique des vignobles est en cours, les vins blancs sont vinifiés secs, les bulles sont fines et le pinot noir une valeur sûre, bref, une adresse à ne pas rater!

Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?

Basé sur le millésime 2018, cette cuvée d'effervescent haute couture nous plaît d'emblée avec sa robe jaune dorée! Un assemblage très gourmand de pinot blanc et pinot gris, deux cépages alsaciens à vocation gastronomique!