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VERMENTINO DI SARDEGNA 2019 - DOMAINE MELONI
Sardaigne (Italie) - Blanc
0,75L
15.00 €
Le Vermentino brille en Italie, notamment dans les régions viticoles de la Sardaigne et de la Toscane. En France, il prend le nom de Rolle, et trouve son bonheur en Provence, Languedoc-Roussilon, Corse...
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le Vermentino apprécie le soleil à la vigne et…dans l’assiette ! Particulièrement frais et aromatique, il séduit dès qu’on a envie de vacances.
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cépage | Vermentino |
| Potentiel | 2021-2023 |
Dégustation
| Robe | Jaune paille |
| Nez | Délicats parfums de raisins frais, et zestes de citron. |
| Bouche | En bouche, le vin est sec, léger, et finement acidulé. Marquée par une forte buvabilité, voilà une cuvée qui accompagnera les premiers apéros improvisés sur la terrasse. |
| Service | 8-10° |
| Accords | Son caractère désaltérant s’invite dès l’apéro. Si la faim survient, optez pour des nachos grillés, un tian provençal, ou une focaccia maison. |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Meloni Vini est situé à Selargius, près de Cagliari. L’histoire de l’entreprise familiale, intimement liée à la vigne, est marquée par l’envie de réaliser des vins qui respectent la belle nature Sarde. La conversion des quelque 250 hectares vers le label biologique s’est donc imposée naturellement. Au chai, une viticulture moderne marque les cuvées résolument typiques. Sur l’étiquette, la feuille qui se transforme en papillon est un joli clin d’œil à leur métamorphose vers l’agriculture biologique. | |
| Domaine | Meloni Vini |
| Pays | Italie |
SA0710