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TERRASSES DU LARZAC 2017 'LA COULÉE DOUCE' - CAUJOLLE-GAZET
Languedoc - La Coulée Douce - Rouge
0,75L
14.50 €
C'est au nord de Lodève qu'est installé Alain Caujolle -Gazet. Les vignes sont situées en bordure immédiate du flanc sud du plateau du Larzac, c'est un "vin d'altitude"!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Petit clin d'œil à l'émission érotique de France Inter dans les année 80 qui a bousculé les ondes, cette cuvée est charmeuse et sensuelle!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | La Coulée Douce |
| Cépage | Syrah, Cinsault, Carignan |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2025 |
Dégustation
| Robe | rouge grenat |
| Nez | Des fruits rouges des épices et des herbes séchées. |
| Bouche | Un vin équilibré, sans trop de force, avec des tanins soyeux et un élevage en bois très bien intégré et discret |
| Service | Servir dans des verres Standard à 17° / 19° |
| Accords | Aubergines farcies à l'agneau |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Amoureux de la terre et des terroirs, Alain Caujolle-Gazet s'est d'abord installé à Montpeyroux avant de trouver son coin de paradis à La Vacquerie, sur les hauteurs des Terrasses du Larzac. | |
| Domaine | Caujolle-Gazet |
| Pays | France |
| Terroir | argilo-calcaire |
SA0636