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IGP PAYS D'HÉRAULT MONTS DE LA GRANGE 'RÉGALADE BLANC' 2019 - DOMAINE LA BOSQUE
Languedoc - Régalade - Blanc
0,75L
10.40 €
Blanc sec, aromatique et gourmand
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Deuxième millésime d'un jeune vigneron de l'appellation, ce vin est l'expression d'un Saint Chinian agréablement équilibré - Son rapport prix plaisir en fait un compagnon de choix pour les apéros improvisés.
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Régalade Blanc |
| Cépage | Grenache blanc |
| Potentiel | A boire sur le fruit |
Dégustation
| Robe | Or pâle |
| Nez | Coing, cire d'abeille, fleurs blanches |
| Bouche | Explosif au nez, ce blanc sec tapisse joliment le palais - Une fine fraicheur signe la finale - A la fois gourmand, et désaltérant |
| Service | Service dans verres Royalglass entre 6 et 8 degrés |
| Accords | Tarte aux légumes et chèvre frais |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Olivia et Maxime Calas sont à la tête de ce petit et nouveau domaine. Après un stage chez Marc Valette (Languedoc), ils ont repris les vignes des grands-parents. Les cuvées sont construites autour de petits îlots de parcelles, ayant chacun des sols, un encépagement, un environnement, ou une position géographique différente. Motivés et audacieux, ils voient leur projet comme une aventure. Sincère. Réfléchie. 2017 est leur tout premier millésime. Assurément un jeune couple à suivre ! | |
| Domaine | Domaine la Bosque |
| Pays | France |
| Terroir | Schistes |
SA0592