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ALSACE RIESLING 2019 'SUPER FELSA SPRANGER' - DREI MANNER WIE
Alsace - Super Felsa Spranger - blanc
Paul Fuchs, Jérôme Mader, et Eric Kientzler - vignerons étoilés du guide des meilleurs vins de France et amis d'enfance - concrétisent un projet de vin collaboratif. Au plus grand bonheur de nos papilles pour cette deuxième édition ! Le nom rappelle une expression du grand-père de Jérôme Mader. Super Felsa Spranger signifie le riesling qui casse la pierre tellement il est sec. On vous rassure, il est de style sec mais il ne casse plus les pierres!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ce blanc à l'étiquette décalée est l'une des très rare cuvée collaborative alsacienne. La bouteille, que les trois vignerons étoilés qualifient joyeusement d'objet vinique non identifié, fera le bonheur de celui et celle à la recherche de pépites du vignoble alsacien. L'équipe de Sommelier Particulier est très heureuse d'être le seul distributeur web. Psst...les quantités sont toutes petites, faites-vite !
Le vin
| Millésime | 2019 |
| Cuvée | Super Felsa Spranger |
| Cépage | Riesling |
| Potentiel | 2020-2025 |
Dégustation
| Robe | Or jaune |
| Nez | Dans le verre, zeste de citron et de pierre à fusil jouent du coude. |
| Bouche | L'attaque est franche et salivante. Particulièrement mordant en bouche, le vin s'estompe en laissant les traces d'une fine tension minérale. Le dicton du grand-père disait bien vrai ! |
| Service | Verres Royal Glass, 7-9° |
| Accords | Cuvée issue d'un projet collaboratif, visez le même esprit à table ! Optez pour un poisson grillé posé au centre des convives. Salade & frites en option. |
Le domaine
| Paul Fuchs, Jérôme Mader et Eric Kientlzer sont les Drei Manner Wie (Les Trois Hommes du Vin). Suite à la récolte généreuse de 2018, ils ont décidé de concrétiser leur fou projet de vin collaboratif. Pour le fun, tout simplement. Situés entre Hunawihr et Ribeauvillé, ils ont ainsi assemblé leur riesling. Leur initiative est intrigante, et drôlement réussie ! | |
| Domaine | Drei Manner Wie |
| Pays | France |
| Terroir | Marnes, argiles, calcaire |
SA0573