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MAGNUM BOURGUEIL 2016 'CLOS NOUVEAU' - DOMAINE DU BEL AIR
Loire - Clos Nouveau - rouge
0,75L
230.00 €
Pierre Gauthier et son fils Rodolphe produisent des vins rouges qui deviennent des références pour l'appellation sur certaines parcelles mais aussi des vins plus simples et gouleyants pour une approche décomplexée du cabernet franc!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le Clos Nouveau est une parcelle unique, un monopole redécouvert par la famille Gauthier, qui est en passe de devenir le mythe de cabernet franc en Loire.
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Le Clos Nouveau |
| Cépage | 100% Cabernet Franc |
| Potentiel | Très beau potentiel de garde d'une vingtaine d'années |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis brillant et intense |
| Nez | Un nez complexe qui conserve l'intégrité du fruit avec une touche grillée |
| Bouche | Un vin profond et complexe, une suavité et un beau volume de bouche pour ce cabernet franc à la personnalité racé et singulière |
| Service | Carafer et servir à environ 16-18° dans des verres Royal Glass, si vous l'ouvrez dans la force de l'âge, ce sera tout doux! |
| Accords | Canard rôti aux airelles |
Le domaine
| Les 18 hectares du domaine sont plantés sur un sol varié de sable, craie et argile. Pierre et son fils Rodolphe Gauthier attachent une grande importance au travail des sols. | |
| Domaine | Domaine du Bel Air |
| Pays | France |
SA0517