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MENETOU-SALON 2017 'MOROGUES ROUGE' - DOMAINE PELLÉ
Val de Loire - Morogues - Rouge
0,75L
18.40 €
Un beau pinot noir d'un assemblage de 4 parcelles sur la commune de Morogues avec des vignes aujourd'hui de 25 ans.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voisin de son grand frère Sancerre, on oublie Menetou Salon. Aujourd'hui il est incontournable. Le village de Morogues est un ambassadeur et c'est l'expression qui nous touche le plus pour sa finesse!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | Morogues |
Dégustation
| Robe | Elegante robe rouge rubis feutré avec des reflets de jus de cerise. Brillante. |
| Nez | Un nez de fraîcheur, mêlant des arômes de fruits rouges comme la cerise, framboise, noyau, surmonté de poivre frais. |
| Bouche | Une attaque souple, un tanin fondu, soyeux. Le fruité et la fraîcheur sont en harmonie. Une finale rafraîchissante. |
| Service | Servir à 16° dans des verres standards.. |
| Accords | Perdrix, caille, pigeon, entrecôte grillée. |
Le domaine
| Aujourd'hui nous sommes à la 4ème génération. Mais tout commence dans les années 70 par des vinifications parcellaires. | |
| Domaine | Henry Pelle |
| Pays | France |
| Terroir | Marne Kimmeridgienne qui apporte de la fraîcheur dans le vin. |
SA0502