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PIC SAINT LOUP ROUGE 2016 'BONNE PIOCHE' - DOMAINE CLAVEL
Languedoc- Bonne Pioche - rouge
0,75L
25.00 €
En occitan, Clavel, c'est le clou et avec ce terroir calcaire, il faut souvent s'équiper d'une bonne pioche pour travailler les vignes! Un joli domaine de Pic Saint Loup, qui nous inspire!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
On ne peut résister à ce vin souple et élancé! Pour les amateurs de syrah du Rhône, cette cuvée qui est composée majoritairement de ce cépage devrait vous parler!
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Bonne Pioche |
| Cépage | Syrah (65%) + grenache et mourvèdre |
| Potentiel | 2019-2025 |
Dégustation
| Robe | Rouge violine |
| Nez | Notes de fruits rouges et noirs intenses, garrigue, ciste |
| Bouche | La bouche est équilibrée entre le fruit, les épices et une structure souple |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 17°-19° |
| Accords | Boeuf sauce thaï |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Estelle et Pierre Clavel sont installés au pied de l'appellation Pic Saint-Loup, leur domaine est cultivé en agriculture biologique, avec une philosophie biodynamique | |
| Domaine | Domaine Estelle et pierre Clavel |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo Calcaire |
Récompenses
| Guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0490