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CRÉMANT DE BOURGOGNE 2017 'EN CHAZOT' - LOUIS PICAMELOT
Bourgogne - En Chazot - blanc
0,75L
21.20 €
Une cuvée parcellaire de vignes de pinot noir au dessus du village de Saint-Aubin, avec une jolie vue sur les grands crus autour du Montrachet, qui a vu le jour en 2008.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Les amateurs de bulles pour accompagner une entrée ou un repas seront comblés avec cette cuvée! Une petite merveille qu'il faut servir dans un premier temps sans dévoiler l'étiquette, effet wouah garanti!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | En Chazot |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2025 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair, bulles fines |
| Nez | Nez torréfié avec des notes de fruits secs. |
| Bouche | Les bulles sont précises et fines. Une grande persistance et une belle complexité |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 6-8° |
| Accords | un filet de rouget à l'épautre |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| La maison Picamelot fait figure d'exemple à Rully, village de la côte Chalonnaise spécialisée dans les bulles. Cette entreprise familiale a inauguré en 2019 de magnifiques caves, creusées dans la roche, un domaine qui vaut le détour! | |
| Domaine | Louis Picamelot |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
SA0430