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ALSACE GRAND CRU KIRCHBERG GEWURZTRAMINER 2016 - HENRY FUCHS
Alsace - Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg - blanc
0,75L
25.60 €
Paul Fuchs fait partie de la nouvelle vague de vignerons alsaciens, sensibles à la viticulure biologique et à la mise en avant des terroirs.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Ce Gewurztraminer a tout d'un grand! Il se dévoile avec une franchise d'épices et de fruits exotiques rares! Un régal pour les accords mets-vins, les associations sont infinies!
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Grand cru Kirchberg |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Potentiel | Déjà excellent, il le restera pendant 10 ans! |
Dégustation
| Robe | Jaune or aux reflets dorés |
| Nez | Une explosion de fruits exotiques et d'épices, telles que la cardamome, le coriandre et le girofle |
| Bouche | Un vin rond, avec une touche moelleuse et une belle persistance de fruits |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass à 8° |
| Accords | Gambas cuisinés avec le piment oiseau, fromage à pâte persillée |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Paul a pris le relai de son père Henry fin des années 2000. Situé à Ribeauvillé, au nord de Colmar, ce domaine présente une large gamme homogène. | |
| Domaine | Henry Fuchs |
| Pays | France |
| Terroir | marno gréseux |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0424