Victoria - Shiraz by Farr - rouge
Puissante, séductrice mais sans artifice, cette syrah nous emballe et nous montre la précision qu'il est possible d'atteindre à 100km de Melbourne.
Rien de moins qu'une icône australienne, voici ce qu'est la Shiraz by Farr! Cette première vigne plantée au domaine en 1994 bénéficie d'un micro-climat et d'une diversité de sols qui participent à la construction naturelle de ce grand vin...
Millésime | 2016 |
Cuvée | Shiraz by Farr |
Cépage | Syrah |
Potentiel | 2020 - 2030 |
Robe | rouge grenat intense et opaque |
Nez | Notes de moka et figue séchée |
Bouche | Une bouche intense et complexe qui révèle une palette d'épices |
Service | Servir dans des verres Royal Glass à 17°-19° |
Accords | Un pavé de biche à la sauce réduite muscovado |
Les deux générations de Farr représentées par Gary et Nick écrivent l'histoire de ce domaine, né en1994 à 100km au sud est de Melbourne. | |
Domaine | Farr |
Pays | Australie |
Terroir | sableux, calcaire et volcanique |
SA0423
10€ offerts
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