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VIN DE FRANCE 2018 'LA PETITE PARCELLE DE BLANC' - ROMAIN PORTIER
Languedoc - La Petite Parcelle de blanc - blanc
Vous avez un palais curieux ? Levez le coude sur un Vin de France (VDF) permet d’heureuses découvertes. Cette catégorie regroupe un vaste choix de bouteilles dont la qualité frise le mauvais, et l’excellent ! Très souvent, le rapport prix / plaisir est particulièrement doux. C’est notamment le cas de cette cuvée signée Romain Portier. Avis à bon entendeur !
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Romain Portier est un exemple de caractère et d’audace. En témoigne un parcours atypique certes, mais intrinsèquement relié à l’amour du vin. Récemment « découvert » par une première cuvée de rouge issu du cépage mourvèdre, il séduit ici celui en quête de bien boire avec un assemblage marsanne / grenache blanc sans prétention. Parce que les moments joyeux méritent un tchin-tchin. Mais tous les jours, c’est pas plus mal.
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | La Petite Parcelle |
| Cépage | Marsanne, grenache blanc |
| Potentiel | 2019-2023 |
Dégustation
| Robe | Jaune doré |
| Nez | Aromatique : pêche jaune, citron, écorce d'orange, bois ciré |
| Bouche | En bouche, une sensation velours, presque mielleuse emplit le palais. Bien que sec, ce blanc relève une étonnante amplitude. Un boisé léger fait écho en bouche, et une acidité modérée porte la finale. Simple certes, mais délicieux, il comblera les prochains apéros improvisés. |
| Service | Verres Royal Glass, carafe, 8-10° |
| Accords | A table, profitez de la saison du champignon en mariant ce blanc à un risotto aux morilles. Délicieux ! Les champignons ne font pas battre votre cœur ? Optez pour un spaghetti aux pistaches, avec romarin, citron & feta. |
Le domaine
| Sportif, puis Chef de culture, puis caviste à la Cave des Arceaux de Montpellier, puis enfin vigneron à temps plein ; Romain Portier est un passionné ! Son domaine – l’un des plus petits du Languedoc – fait son chemin sur de belles tables de la région. Un heureux chemin parcouru, depuis son premier millésime en 2012. Les 5 hectares de Romain sont situés sur les contreforts du Larzac, où de grandes amplitudes thermiques jour / nuit favorise la maturation lente des fruits. Ses cuvées sont axées sur un travail lent, et aucuns ajouts d’intrants. Un petit vigneron à suivre ! | |
| Domaine | Romain Portier |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
SA0380