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ALSACE PINOT NOIR 2017 'CUVÉE MATHIEU' - DOMAINE KIRRENBOURG
Alsace - Cuvée Mathieu - Rouge
0,75L
29.50 €
Idéalement situé en face du Grand Cru Schlossberg, le domaine Kirrenbourg est récemment certifié en biodynamie. Il est dans l'élite des producteurs alsaciens.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Pour nous, 2017 marque un tournant pour les rouges au domaine. Nous sommes depuis plusieurs milélsimes convaincus par les blancs, notamment le riesling mais il faut dire que ce pinot noir a tout d'un grand vin rouge! La symbiose opère entre les terroirs calcaires et granitiques. Amateurs de finesse, avec une juste maturité, vous allez être bluffés!!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | Cuvée Mathieu |
| Cépage | 100% Pinot Noir |
| Potentiel | A déguster dès 2019 jusqu'en 2030. |
Dégustation
| Robe | Robe rouge cerise aux reflets carmin |
| Nez | Une explosion de fruits rouges au nez, avec une touche épicée |
| Bouche | Les tanins sont fins et onctueux, une folle élégance en bouche |
| Service | Servir dans des verres Royalglass à 16°-18° |
| Accords | Caille au verjus |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Le Kirrenbourg est un lieu-dit, idéalement exposé à l'est du grand cru Schlossberg. Ce jeune domaine a donc adopté ce nom. Les vieilles vignes donnent des vins d'une intensité rare, toujours dans un style sec et le chai flambant neuf offre un matériel de pointe pour encore plus de précision en cave! | |
| Domaine | Domaine Kirrenbourg |
| Pays | France |
| Terroir | Granite et Calcaire |
Récompenses
| Deux Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0363