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BOURGUEIL 2018 'JOUR DE SOIF' - DOMAINE DU BEL AIR
Loire - Jour de Soif - rouge
0,75L
12.90 €
Comme son nom l'indique, Jour de Soif est une cuvée conviviale, à partager en toute simplicité autour d'un plat canaille ou d'un barbecue.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le cabernet franc est parfois difficile à cerner. Cette cuvée vous permettra de vous initer tout en douceur à ce cépage ligérien.
Le vin
| Millésime | 2018 |
| Cuvée | Jour de Soif |
| Cépage | 100% Cabernet Franc |
| Potentiel | A boire jusqu'en 2023 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat aux reflets violine, intense presque opaque. |
| Nez | Une très belle expression de fruits noirs et d'épices, comme la badiane. Un nez simple mais intense. |
| Bouche | En bouche, on apprécie la gourmandise et les notes de fruits noirs qui persistent. Sans grande longueur, c'est le fruit qui l'emporte dans les derniers moments. |
| Service | Servir à environ 18-20°, dans des verres à pied standard. |
| Accords | Joue de boeuf, canard confit |
Le domaine
| Les 18 hectares du domaine sont plantés sur un sol argilo-calcaire. Pierre et son fils Rodolphe Gauthier attachent une grande importance au travail des sols. | |
| Domaine | Domaine du Bel Air |
| Pays | France |
SA0329