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AOP LANGUEDOC 2017 'DES SI ET DES MI' - MAS COMBARÈLA
Languedoc Roussillon - Des si et des Mi - Rosé
0,75L
10.20 €
Un vrai coup cœur pour ce rosé du Languedoc. On y retrouve une belle fraicheur de pamplemousse rose et de groseille. Gourmand et juteux, ce rosé vous donnera tant de plaisir qu'il sera frustrant de ne pas avoir la deuxième bouteille au frais pour l'apéro! Vraiment que du plaisir pour ce premier millésime d'Olivier Faucon. A découvrir A-B-S-O-L-U-M-E-N-T!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Rosé idéal pour les apéros, mais qui accompagnera également un repas sans problème. Un vin avec une belle fraicheur pour ce terroir languedocien où souvent les vins sont plus solaires. Vif, et Gourmand!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | Des si et des Mi |
| Cépage | Grenache noir et Cinsault |
| Degré d'alcool | 13,5% vol. |
| Potentiel | 2019 - 2021 |
Dégustation
| Robe | Rose saumon, reflets rose pale |
| Nez | Nez de fruits rouges acidulés, cranberry et framboise. |
| Bouche | Bouche généreuse, on retrouve les fruits rouges acidulés avec des notes de pamplemousse rose. Fin de bouche gourmande, acidulée, remplie de fruit.. |
| Service | Servir dans des verres standards à 8°- 10° |
| Accords | Encornets à la plancha, ail et chorizo iberico |
Cultures et Vinification
| Agriculture Biologique (En conversion) |
Le domaine
| 2016 voit la création de Mas Combarèla par ce jeune vigneron qu'est Olivier Faucon. Situé dans les Terrasses du Larzac, grand terroir du Languedoc. Olivier s'exprime par sa passion et son travail acharné dans la vigne. | |
| Domaine | Mas Combarèla |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
SA0318