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CHABLIS 1ER CRU MONT DE MILIEU 2017 - DOMAINE CHARLY NICOLLE
Bourgogne - 1er Cru Mont de Milieu - Blanc
0,75L
21.90 €
Charly est un jeune vigneron qui perpétue la tradition familiale sur le village de Fleys, à côté de Chablis.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Premier cru de la rive droite de Chablis, le mont de Milieu est une colline qui séparait naguère le comté de Champagne et et le duché de Bourgogne. Un vin complexe et élégant, qui peut se faire oublier encore quelques années!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | 1er Cru Mont de Milieu |
| Cépage | Chardonnay |
| Potentiel | Déjà excellent, ce vin promet une garde de 10 ans minimum |
Dégustation
| Robe | Jaune clair brillant |
| Nez | Nez intense porté par les fruits blancs et des notes d'infusion |
| Bouche | Un volume incroyable dès les premiers instants en bouche avec toujours ce fruit jaune qui persiste. La finale est fraîche avec un côté salivant et aucune lourdeur. Un très beau vin! |
| Service | Servir à 10° environ |
| Accords | Noix de Saint Jacques grillées, Gougère au fromage |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Charly est un enfant de Fleys (prononcez flé-i), village viticole modeste juste à côté de Chablis. Il aime travailler la vigne comme le faisaient son père et son grand-père. | |
| Domaine | Domaine Charly Nicolle |
| Pays | France |
| Terroir | Calcaire du kimméridgien et argile. |
SA0273