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BAROLO 2012 'SARMASSA VIGNA MERENDA' - SCARZELLO
DERNIERES BOUTEILLES Piémont - Sarmassa Vigna Merenda - Rouge
0,75L
62.00 €
Le Barolo est considéré comme le plus aristocrate des vins italiens. Il reflète le terroir d'où il vient, au sud du Piémont, tout en restant discret.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
"A mon avis, un grand domaine doit se mettre en avant avec sa premier cuvée. A la dégustation de leur Barolo village j'ai toute de suite eu envie de découvrir de quoi ce vigneron était capable sur son très beau cru Sarmassa. Le Sarmassa est un cru partagé entre deux village, La Morra et Barolo. Le Vigna Merenda c'est un Barolo fait pour pouvoir traverser le temps, mais ce 2012 est déjà délicieux maintenant!" Gabriele Del Carlo - Meilleur Sommelier D'Italie 2011 et 2017
Le vin
| Millésime | 2012 |
| Cuvée | Sarmassa Vigna Meranda |
| Cépage | Nebbiolo |
| Potentiel | 2019 - 2032 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat aux reflets rubis |
| Nez | Complexe et intense, le nez rappelle les fruits rouges en confiture, notes de baies de genièvre et réglisse intense avec un finale de menthe |
| Bouche | Soyeuse, puissante et minérale |
| Service | Servir dans des verres Royal Glass Ultima à 16°-19° |
| Accords | Pâtes à bas de viande |
Le domaine
| Frederico représente la troisième génération de ce domaine familial, implanté au coeur de Barolo. La production de 25000 bouteilles par an est vouée exclusivement aux vins rouges. | |
| Domaine | Scarzello |
| Pays | Italie |
| Terroir | Argilo Calcaire |
SA0272