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ALSACE 2017 MUSCAT - HENRY FUCHS
Alsace - Muscat - Blanc
0,75L
11.00 €
Paul Fuchs fait partie de la nouvelle vague de vignerons alsaciens, sensibles à la viticulure biologique et à la mise en avant des terroirs.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Le muscat alsacien est un vin sec, aromatique qui donne l'impression de croquer dans le raisin, le vin parfait pour les asperges, artichaut ou fenouil... Celui de ce vigneron emblématique de Ribeauvillé est une très belle découverte!
Le vin
| Millésime | 2017 |
| Cuvée | Muscat |
| Cépage | Muscat |
| Potentiel | 2019-2022 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair aux reflets argentés |
| Nez | Notes de fleur d'oranger, le raisin frais de muscat |
| Bouche | Un vin sec, gouleyant mais l'acidité ne prend pas le dessus, on garde une sensation de rondeur. Un vin très délicat |
| Service | Servir dans des verres Royal glass à 8° |
| Accords | Asperges |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Paul a pris le relai de son père Henry fin des années 2000. Situé à Ribeauvillé, au nord de Colmar, ce domaine présente une large gamme homogène. | |
| Domaine | Henry Fuchs |
| Pays | France |
| Terroir | marno gréseux |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0260