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CANON-FRONSAC 2014 - CHÂTEAU VRAI CANON BOUCHÉ
Bordeaux - Rouge
0,75L
21.60 €
Les pierres blanches qui ont servies à la construction de la ville de Bordeaux sont issues, en partie de cette carrière de 13hectares, terroir privilégié de l'appellation Canon-Fronsac.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Avec un tiers de cabernet franc et deux-tiers de merlot, le Vrai Canon Bouché peut paraître classique pour la rive droite de Bordeaux. Pourtant, à la dégustation, ce vin interpelle par son caractère sapide et longiligne... Un vin à déguster sans attendre!
Le vin
| Millésime | 2014 |
| Cépage | Merlot, Cabernet Franc |
| Potentiel | 2018 - 2024 |
Dégustation
| Robe | Très belle robe grenat intense. Reflets grenat avec des nuances de cerise noire. |
| Nez | Excellent nez qui nous régale avec des odeurs multiples de fruits rouges et noirs très mûrs, de champignons, d'épices, de grillé, sur une belle fraîcheur. |
| Bouche | A l'attaque savoureuse, un tanin déjà poli par le temps. Une très belle longueur où les arômes de fruits rouges et noirs s'accentuent. |
| Service | Servir dans des verres standard à 17°-19° |
| Accords | Thon Basquaise, salade de foie de volaille, cassolette de champignons |
Le domaine
| Domaine | Château Vrai Canon Bouché |
| Pays | France |
| Terroir | Les sols sont pentus, composés d'argile, de calcaire, ce qui convient parfaitement au merlot. |
SA0239