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VIN DE FRANCE 2016 'MONTE BIANCO' ROUGE - DOMAINE ABBATUCCI
DERNIERES BOUTEILLES Corse - Monte Bianco - Rouge
0,75L
62.00 €
Véritable conservatoire des cépages corses, le domaine Abbatucci reste en pôle position sur l'île de beauté. Jean-Charles cultive son vignoble en biodynamie dans la région d'ajaccio et son frère s'est spécialisé dans la réintroduction du veau tigré, qui élève pour les proposer aux meilleures tables du pays! Une famille hors normes...
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Voici tout simplement le plus grand vin rouge de l'île actuellement. Produit en très petites quantités sur une arène granitique, ce vin rouge est provocateur d'émotions...
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Monte Bianco |
| Cépage | sciaccarellu |
| Potentiel | 2019 - 2028 |
Dégustation
| Robe | Robe rubis intense et brillant |
| Nez | Fruits rouges et grenade, complexe et profond |
| Bouche | Tanins soyeux avec une persistance de fruits et un équilibre très bien maîtrisé |
| Service | Servir dans des verres Ultima à 16°-18° |
| Accords | Rôti de veau à la sauge |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Jean-Charles Abbatucci a élevé le domaine familial d'un niveau. Son père Antoine avait à coeur de préserver les cépages autochtones corses. | |
| Domaine | Domaine Comte Abbatucci |
| Pays | France |
| Terroir | granit |
Récompenses
| Trois étoiles guide vert des meilleurs vins de France RVF |
SA0194