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TOURAINE-AMBOISE 2015 'MALBEC LES SEMINÉES' - BONNIGAL-BODET
Loire - Les Seminées - Rouge
0,75L
19.50 €
Meilleurs amis depuis leur études à Montagne Saint Emillion, Jean Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet ont repris un domaine familial qui appartenais à la famille de Jean Baptiste. Ils n'ont cessé depuis de progresser, en travaillant tout à la main et de faire un gros travail des sols.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Un domaine à suivre en Loire, qui vous fera probablement découvrir cette appellation Touraine Amboise, où les chenins et Malbec commencent à figurer sur la carte de nombreux grands restaurants.
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Les Séminées |
| Cépage | Malbec |
| Potentiel | 2020-2025 |
Dégustation
| Robe | Robe grenat et intense |
| Nez | Nez plein de fruits avec un bois bien intégré |
| Bouche | Beaucoup de fraicheur, avec des tanins élégants et soyeux |
| Service | A carafer une heure à l'avance |
| Accords | De jolis gibiers le révéleront |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| Jean Baptiste Bonnigal et Stéphane Bodet à Limeray (37) | |
| Domaine | Domaine Bonnigal et Bodet |
| Pays | France |
| Terroir | Argile à silex |
SA0199