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ALSACE PINOT BLANC 2016 'LES JARDINS' - DOMAINE OSTERTAG
Alsace - Les Jardins - Blanc
0,75L
15.40 €
Le pinot blanc est un cépage répandu en Alsace, c'est un cousin du chardonnay. Ici, c'est une version gastronomique, un vin qui trouve sa place de prédilection à table.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
André Ostertag fut précurseur dans ce mode d'élevage en barriques pour le cépage pinot blanc. Un vin de référence dont on tombe facilement sous le charme, toujours de style sec. Ce millésime 2016 est tout simplement somptueux, alliant volume et fruit frais!
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Pinot Blanc Les Jardins |
| Cépage | 100% Pinot Blanc |
| Potentiel | 2018-2022 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair, reflets argentés |
| Nez | Céréales grillées et fruit jaune au nez. |
| Bouche | La bouche est pulpeuse, avec une sensation de fruit mûr et un équilibre de vin sec. |
| Service | Servir dans des verres standard à 8° - 10° |
| Accords | Terrine de poisson, pâté en croute froid, tarte flambée |
Cultures et Vinification
| Biodynamie |
Le domaine
| En 50 ans seulement, 3 générations de la famille Ostertag ont su hisser au plus haut niveau cet incontournable domaine alsacien. André Ostertag est l’artisan de vins qui évoluent avec leur temps et leurs sols, en sculptant des vins équilibrés, digestes et éclatants. Son fils Arthur prend petit à petit le relai... | |
| Domaine | Domaine Ostertag |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
Récompenses
| Trois Etoiles / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0186