DERNIERES BOUTEILLES Languedoc - Les Derniers Etats d'Ame - rouge
Olivier Jullien est une figure incontournable qui a contribué au renouveau du Languedoc. Il façon avec style des vins issus des terroirs aux alentours de Jonquières. Il cultive 18 hectares de vignes et ses flacons sont très recherchés des amateurs de ces vins d'équilibriste.
2008 était censé être le dernier Etats d'Ame... mais cette cuvée est toujours bel et bien vivante! Carignan et syrah offrent un superbe délié pour cette cuvée docile et friande. Un vin de partage par excellence...
Millésime | 2015 |
Cuvée | Les derniers Etats d'âme |
Cépage | Syrah et Carignan |
Potentiel | 2018 - 2025 |
Robe | rouge carmin |
Nez | Les fruits noirs et les épices sautent au nez |
Bouche | Un vin friand et épicé, juteux à souhaits avec des tanins onctueux |
Service | Servir dans des verres standard à 16°-18° |
Accords | Gigot de chevreau pimenté rôti |
Bio / Biodynamie |
Vigneron sensible et perfectionniste, Olivier Jullien façonne depuis plus de 20 ans des vins d'auteur qui restent des modèles dans la région. | |
Domaine | Mas Jullien |
Pays | France |
Trois étoiles guide vert des meilleurs vins de France RVF |
SA0162
10€ offerts
sur votre première commande de vin