Languedoc - Les Derniers Etats d'Ame - Blanc
Olivier Jullien est une figure incontournable qui a contribué au renouveau du Languedoc. Il façon avec style des vins issus des terroirs aux alentours de Jonquières. Il cultive 18 hectares de vignes et ses flacons sont très recherchés des amateurs de ces vins d'équilibriste.
2008 était censé être le dernier Etats d'Ame... mais cette cuvée est toujours bel et bien vivante! A base de carignan blanc, voici un grand blanc du sud, sans trop de richesse ni d'alcool. Tout simplement bluffant!
Millésime | 2016 |
Cuvée | Les derniers Etats d'âme |
Cépage | Carignan blanc |
Potentiel | 2018 - 2026 |
Robe | Jaune or clair |
Nez | Le nez est ouvert, floral et fruité |
Bouche | Un juste équilibre avec une finale salivante. |
Service | Servir dans des verres standard à 8°-10° |
Accords | Poulpe grillé aux aubergines, jus au thym |
Bio / Biodynamie |
Vigneron sensible et perfectionniste, Olivier Jullien façonne depuis plus de 20 ans des vins d'auteur qui restent des modèles dans la région. | |
Domaine | Mas Jullien |
Pays | France |
Trois étoiles guide vert des meilleurs vins de France RVF |
SA0161
10€ offerts
sur votre première commande de vin