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CORTON GRAND CRU 2015 ROUGE - DOMAINE HENRI & GILLES BUISSON
Bourgogne - Rouge
0,75L
74.00 €
La première mise en bouteille de l'arrière-grand père Gilles date de 1947, alors que les vignerons bourguignons vendaient leurs vins en vrac... Aujourd'hui Franck et Frédérick perpétuent la tradition familiale en renforçant le travail du sol, dans une approche biodynamiste.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Magistrale, la colline de Corton est classée grand cru, ce n'est pas un hasard! Le domaine Buisson y cultive du pinot noir depuis plusieurs générations et le vin est taillé pour la garde!
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Corton |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | 2020-2035 |
Dégustation
| Robe | Rouge rubis profond |
| Nez | Nez de myrtille et de cerise bien mûre |
| Bouche | Des tanins onctueux et une structure affirmée. Un vin racé et complexe. |
| Service | Servir dans des verres standard à 16°-18° |
| Accords | Côte de boeuf rôtie à la moutarde, petites pommes de terre aux graines |
Cultures et Vinification
| Bio / Biodynamie |
Le domaine
| Ce domaine de près de 20 hectares basé à Saint-Romain est désormais géré par Frédérick, en charge des vinifications et Franck qui s'occupe de la commercialisation. | |
| Domaine | Domaine Henri & Gilles Buisson |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo-calcaire |
Récompenses
| Guide vert des Meilleurs vins de France RVF |
SA0159