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NUITS SAINT GEORGES 2015 'LES GRANDES VIGNES' - SYLVAIN LOICHET
Bourgogne - rouge
0,75L
48.00 €
La Bourgogne est aussi une région qui bouge, avec la jeune génération qui arrive et qui prend de plus en plus soin des sols. Sylvain Loichet a décider de convertir son vignoble en bio!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Les Grandes Vignes est un "climat" qui touche les 1er cru de Nuits-Saint-Georges. Avec ce mythique millésime 2015, ce pinot noir n'a pas dit son dernier mot, il va falloir l'attendre avec patience...
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Les Grandes Vignes |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | 2019-2030 |
Dégustation
| Robe | rouge couleur cerise |
| Nez | Notes de fruits rouges avec une touche fumée et menthol |
| Bouche | Les tanins sont encore stricts, dans un registre fin avec un boisé présent et bien intégré. |
| Service | Servir à 17° / 19° |
| Accords | Lapin sauté chasseur à la cocotte |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| C'est avec les 4 hectares familiaux que Sylvain Loichet a débuté en 2004 pour arriver à 8 hectares aujourd'hui avec une partie en achat de raisin, le tout en agriculture biologique. | |
| Domaine | Sylvain Loichet |
| Pays | France |
| Terroir | argile rouge |
SA0156