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ALSACE PINOT NOIR 2015 'MUHLFORST' - DOMAINE MADER
DERNIERE BOUTEILLE Alsace - Muhlforst - Rouge
0,75L
15.00 €
De style plus léger et gourmand qu'en Bourgogne, le pinot noir alsacien est est train de trouver sa voie, il est temps de faire connaissance!
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Jérôme Mader fait partie de cet élan alsacien qui fait monter la qualité des vins vers le haut! Ici, ce pinot noir est issu d'une très belle parcelle sur le village d'Hunawihr, 10km au nord de Colmar. Un pinot noir juteux,de style léger. Il est difficile de résister à son fruité éclatant et sa touche de poivre!
Le vin
| Millésime | 2015 |
| Cuvée | Muhlforst |
| Cépage | Pinot Noir |
| Potentiel | A boire dès maintenat, jusqu'en 2020 |
Dégustation
| Robe | Rouge cerise peu intense et brillante |
| Nez | Nez délicatement parfumé avec un bouquet de fruits rouges et une touche de poivre |
| Bouche | Les tanins sont souples, un vin de structure légère avec une persistance de fruits |
| Service | Servir dans des verres Standard à 17° / 19° |
| Accords | Tourte de caille |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Jérôme Mader a pris le relais de son père dans ce petit domaine à taille humaine, niché dans le village d'Hunawihr. Une valeur sûre avec un travail des sols rigoureux et une vinification sans artifices. | |
| Domaine | Domaine Mader |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire et marnes |
Récompenses
| Une Etoile / Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0094