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COLLIOURE 2016 'ARGILE' - DOMAINE DE LA RECTORIE
DERNIERES BOUTEILLES Roussillon - Argile - Blanc
0,75L
26.00 €
Trop peu connue en blanc, Collioure est une appellation qui touche et complète Banyuls, à deux pas de la frontière espagnole.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
C'est l'une des plus grandes cuvées du Roussillon, un grand vin de garde que l'on appréciera dans 10ans mais qui est déjà très ouvert après un an de bouteille.Le style Rectorie est toujours vivant avec des vins d'une rare précision.
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Argile |
| Cépage | 90% grenach gris, 10% grenache blanc |
| Potentiel | 2018 - 2028 |
Dégustation
| Robe | Jaune clair aux reflets argentés, brillant |
| Nez | Nez de fleurs blanches et d'aubépine. |
| Bouche | On garde une sensation toastés dès les premiers instants puis s'installe une salinité qui apporte de la longeur. Un vin avec du relief et de la complexité. |
| Service | Carafer avant de servir dans des verres standard à 10° / 12° |
| Accords | Calamars à la plancha et pimenton de la vera |
Cultures et Vinification
| Culture Raisonnée |
Le domaine
| La famille Parcé veille sur ces terres du Roussillon depuis des générations. Thierry et Marc sont revenus continuer à faire vivre le domaine depuis 1984. | |
| Domaine | Domaine de la Rectorie |
| Pays | France |
| Terroir | Argilo calcaire |
Récompenses
| 2 Etoiles Guide des meilleurs vins de France RVF |
SA0078