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CÔTES DU ROUSSILLON 2016 'COUME DES LOUPS' - MAS MUDIGLIZA
Roussillon - Coume des Loups - rouge
0,75L
9.44 €
La Coume des Loups est un lieu-dit dans le secteur des Fenouillèdes. Cet assemblage de carignan et syrah offre un vin gourmand à souhait.
Pourquoi nos sommeliers l'ont aimé ?
Dimitri Glipa est un vigneron d'origine bordelaise qui est tombé amoureux du Roussillon. Il consacre un travail monumental en bio à la vigne qui est difficile à dompter dans le Roussillon.
Le vin
| Millésime | 2016 |
| Cuvée | Coume des Loups |
| Cépage | Carignan et Syrah |
| Potentiel | A boire dès maintenant, jusqu'en 2024 |
Dégustation
| Robe | Rouge grenat |
| Nez | Arômes de fruits rouges et de poivre |
| Bouche | Les fruits rouges persistent avec une touche d'épices. Un vin à l'équilibre étincellant, axé sur la gourmandise. |
| Service | Serivr dans des verres standard à 18°-20° |
| Accords | Chakchouka aux aubergines, entrecôte de bœuf |
Cultures et Vinification
| Bio |
Le domaine
| Dimitri Glipa et sa femme Muriel se sont installés aux Fenouillèdes pour y produire des vins blancs, rouges et Maury il y a une quinzaine d'années. Dimitri a une solide expérience à Bordeaux et il est tombé amoureux du Roussillon. | |
| Domaine | Mas Mudigliza |
| Pays | France |
| Terroir | Schistes, argilo-calcaire |
Récompenses
| Une étoile Guide des Meilleurs Vins de France RVF |
SA0068